• Home

Makalah Sosiologi Kesehatan

Kumpulan Makalah Sosiologi Kesehatan

  • Home
Home » Uncategories » 1001 Manfaat Stroberi

1001 Manfaat Stroberi

Ukurannya mungil dengan bentuk yang cantik. Warnannya merah menyala, membuat siapa saja akan tergoda untuk menyantapnya. Citarasanya asam segar, cocok dijadikan bahan jus, selai, topping kue atau dimakan segar sebagai buah meja. Teks & Foto: Budi Sutomo

Tanaman herba asal Chili, Amerika ini memang kaya manfaat. Vitamin C yang tinggi berperan dalam meningkatkan produksi hormon seks dan memperlancar aliran darah menuju organ intim.Kandungan lain seperti antianaemic dan reconstituent juga baik untuk menjaga stamina tubuh.

Stroberi (Fragaria spp) sangat kaya akan nutrisi, setiap 100 g stroberi mengandung seperti protein 0.8 g, lemak 0.5 g, karbohidrat 8 g dan energi 37 kkal. Sedangkan mineral potensial terkandung kalsium 28 mg, fosfor 27 mg, zat besi 0,8, magnesium 10 mg, potassium 27 mg, selenium 0,7 mg, vitamin A 60 SI, vitamin C 0,03 mg dan asam folat 17,7 mcg asam folat. Beberapa fitokimia mampu menangkal kanker, menurunkan tekanan darah, serta menurunkan risiko diabetes.

Menurut American Cancer Society, vitamin C di dalam stroberi dapat menurunkan risiko kanker saluran pencernaan. Beberapa senyawa fitokimia yang terdapat pada buah stroberi adalah diantaranya antosianin, asam ellagik,katekin, kuaerferin dan kaemferol.

Antosianin tergolong dalam komponen flavonoid. Senyawa ini merupakan pigmen pemberi warna merah pada stroberi. Anthocyanin memiliki efek dalam menurunkan tekanan darah serta melindungi terhadap masalah-masalah yang disebabkan oleh diabetes.

Selain zat gizi, stroberi juga mengandung senyawa fitokimia yang disebut etlagic acid, yaitu suatu persenyawaan fenol yang berpotensi sebagai antikarsinogen dan antimutagen. Senyawa karsinogen yang memicu timbulnya kanker tersebar luas di ingkungan kita. Senyawa fitikomia ini juga mampu meningkatkan daya tahan tubuh dan berguna sebagai anti virus.
Posted by Unknown on Sunday, February 3, 2008 - Rating: 4.5
Title : 1001 Manfaat Stroberi
Description : Ukurannya mungil dengan bentuk yang cantik. Warnannya merah menyala, membuat siapa saja akan tergoda untuk menyantapnya. Citarasanya asam se...

Share to

Facebook Google+ Twitter
Newer Post
Older Post
Home
Tahan Lama

Sehat Alami

Artikel Menarik Lainnya

  • Mengenal Fennel alias Adas
    Mengenal Fennel alias Adas
  • Membuat Manisan Buah Pala
    Membuat Manisan Buah Pala
  • Majalah Tempo & Kuliner
    Majalah Tempo & Kuliner
  • Rahasia Sukses Membuat Kue Kembang Goyang
    Rahasia Sukses Membuat Kue Kembang Goyang
  • Daun Sage - Bumbu Dapur Masakan Eropa
    Daun Sage - Bumbu Dapur Masakan Eropa
  • Belajar Menghias dan Mendekorasi Kue Untuk Berbagai Kesempatan
    Belajar Menghias dan Mendekorasi Kue Untuk Berbagai Kesempatan
  • Kerang Bambu Saus Tiram
    Kerang Bambu Saus Tiram
  • Makanan Pendamping ASI Sehat Alami untuk Bayi
    Makanan Pendamping ASI Sehat Alami untuk Bayi
  • Tumis Tahu Kailan
    Tumis Tahu Kailan
  • Roti Isi Ubi Cilembu
    Roti Isi Ubi Cilembu
  • Makanan Bayi Sehat Alami - Pure Kentang Kacang Polong
    Makanan Bayi Sehat Alami - Pure Kentang Kacang Polong
  • Sapo Tahu
    Sapo Tahu
  • Blog dan Website Kuliner Pilihan U-Magazine
    Blog dan Website Kuliner Pilihan U-Magazine
  • Video Membuat Roti Mini
    Video Membuat Roti Mini
  • Jangan Musnahkan Daun Khat (Ghat) - Bisa Jadi Berkhasiat Obat
    Jangan Musnahkan Daun Khat (Ghat) - Bisa Jadi Berkhasiat Obat
  • Mengenal Bahan Pembuat Kue
    Mengenal Bahan Pembuat Kue
  • Resep Salad Mak Nyusss....
    Resep Salad Mak Nyusss....
  • Cup Cake Istimewa
    Cup Cake Istimewa
  • Sup Buntut Mak Nyusssss.....
    Sup Buntut Mak Nyusssss.....
  • Budi Sutomo - Food Stylist
    Budi Sutomo - Food Stylist
Copyright © 2012 Makalah Sosiologi Kesehatan - All Rights Reserved
Design by Blog Kesehatan - Powered by Blogger