• Home

Makalah Sosiologi Kesehatan

Kumpulan Makalah Sosiologi Kesehatan

  • Home
Home » Uncategories » Roti Isi Cokelat

Roti Isi Cokelat

Banyak orang mengira membuat roti itu sulit dan berisiko gagal. Padahal jika ukuran resepnya tepat dan prosesnya benar, roti homemade yang lembut dan lezat bisa tercipta dari dapur Anda. Resep Roti Isi Cokelat ini menghasilkan roti bertekstur lembut dengan isi vla cokelat yang legit. Cocok disajikan hangat sebagai penyerta minum teh di sore hari. Selamat Mencoba. Resep/Dapur Uji/Foto: Budi Sutomo.
Roti Isi Cokelat
Bahan:
500 g tepung terigu tinggi protein/hard wheat
100 g gula pasir
120 g mentega
10 g ragi instan/fermipan
4 butir kuning telur
150 ml air es
1 sdm bread improver
1 sdm g susu bubuk
1 sdt g garam halus
Isi:
3 sdm tepung maizena
50 g gula pasir
600 ml susu tawar cair
150 g cokelat blok, potong-potong
2 sdm cokelat bubuk
½ sdt garam halus
1 sdm mentega
¼ sdt vanili bubuk
Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, susu bubuk, bread improver dan garam. Aduk rata.
2. Masukkan adonan ke dalam mangkuk mixer/mangkuk adonan, tuang air , kuning telurd an margarin/mentega sedikit demi sedikit sambil dikocok menggunakan mixer kecepatan sedang. Lakukan pengadukan selama 12 menit atau hingga adonan kalis. Pengocokan bisa dilakukan secara manual menggunakan tangan hingga adonan kalis dan elastis.
3. Bulatkan adonan, diamkan selama 30 menit atau hingga adonan mengembang dua kali lipat. Kempeskan adonan dengan cara digiling atau dipukul-pukul dengan telapak tangan.
4. Bagi adonan menjadi tiga bagian. Giling masing-masing bagian dengan ketebalan ½ cm.
5. Tuang sebagian bahan isi ke atas adonan pertama, ratakan. Tumpuk dengan lembaran adonan kedua, olesi kembali dengan bahan isi dan tutup atasnya dengan lembaran adonan terahir sehingga terbentuk tiga lapisan adonan.
6. Potong-potong adonan bentuk segi empat. Olesi permukaanya dengan campuran susu tawar cair dan gula halus. Letakkan di atas loyang beroles margarin.
7. Panggang di dalam oven bertemperatur 200oC selama 30 menit atau hingga roti matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, dinginkan. Atur Di dalam piring saji. Hidangkan.
8. Isi: Larutkan tepung maizena, gula pasir dan garam ke dalam susu tawar cair, aduk rata. Rebus sambil diaduk-aduk hingga mendidih, tambahkan cokelat blok, vanili, mentega dan cokelat bubuk. Masak hingga mengental dan matang. Angkat.
Untuk 20 Potong
Tip: Agar lebih praktis, bahan isi bisa diganti dengan selai kacang/pindakas atau selai buah siap pakai.
Posted by Unknown on Monday, August 16, 2010 - Rating: 4.5
Title : Roti Isi Cokelat
Description : Banyak orang mengira membuat roti itu sulit dan berisiko gagal. Padahal jika ukuran resepnya tepat dan prosesnya benar, roti homemade yang l...

Share to

Facebook Google+ Twitter
Newer Post
Older Post
Home
Tahan Lama

Sehat Alami

Artikel Menarik Lainnya

  • Cooking Class Sahabat Nestle & Klub Nova
    Cooking Class Sahabat Nestle & Klub Nova
  • Video Memuat Kue Langka Nusantara - Kue Pitik
    Video Memuat Kue Langka Nusantara - Kue Pitik
  • Video Membuat Roti
    Video Membuat Roti
  • Penganekaragaman Pangan - Donat Labu Kuning
    Penganekaragaman Pangan - Donat Labu Kuning
  • MENU SEBULAN DIET GOLONGAN DARAH B
    MENU SEBULAN DIET GOLONGAN DARAH B
  • Bumbu Masakan - Bumbu Dasar Merah
    Bumbu Masakan - Bumbu Dasar Merah
  • Soto Nusantara - Soto Bandung
    Soto Nusantara - Soto Bandung
  • Video Membuat Snack Sehat untuk Anak
    Video Membuat Snack Sehat untuk Anak
  • Tip Anti Gagal Membuat Kue, Roti, Cake dan Jajan Pasar
    Tip Anti Gagal Membuat Kue, Roti, Cake dan Jajan Pasar
  • MENGATASI MASALAH ANAK SUSAH MAKAN
    MENGATASI MASALAH ANAK SUSAH MAKAN
  • Bahan Makanan Tradisional Indonesia - Bunga Kecombrang
    Bahan Makanan Tradisional Indonesia - Bunga Kecombrang
  • Menu Keluarga -  Sehat  dan Praktis untuk Pemula
    Menu Keluarga - Sehat dan Praktis untuk Pemula
  • Panduan Sukses Wirausaha Rumah Makan Padang
    Panduan Sukses Wirausaha Rumah Makan Padang
  • Layanan Langung Penjualan Buku
    Layanan Langung Penjualan Buku
  • Sup Kembang Tahu Untuk Buka Puasa
    Sup Kembang Tahu Untuk Buka Puasa
  • Makanan Sehat Untuk Anak - Pizza Bayam
    Makanan Sehat Untuk Anak - Pizza Bayam
Copyright © 2012 Makalah Sosiologi Kesehatan - All Rights Reserved
Design by Blog Kesehatan - Powered by Blogger